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Mostrando las entradas de 2018

Un Helado Fitness

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Helado light de Sandía: Los helados light son geniales, ya que te permiten comer algo sabroso sin sumar demasiadas calorías. Como de costumbre, lo ideal es prepararlos partiendo de una base más bien liviana y hacerlos con fruta. En este caso, la combinación de clara de huevo y sandía es perfecta, ya que es sumamente baja en calorías y el resultado final es apetitoso por demás. No tienes más que seguir los pasos de esta sencilla receta.

Un Helado con Cafeína

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¿Amante de la cafeína? Si es así, seguro coincidirás en que el helado de café tiene que estar entre los helados más populares del mundo.   ¿Por qué conformarse con la versión caliente y humeante?

Granizados

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El granizado se hace con una base de hielo picado  que se une a un líquido dulce, generalmente zumos de frutas, leche con aromas o alcoholes. En Directo al Paladar no tenemos muchas recetas de este tipo, pero las que están publicadas son de diez: Receta de granizado de limón. Postre Granizado de leche merengada. Receta con Thermomix Granizado de limón. Receta con Thermomix

Un Sandwich Bajo Cero

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¿Mucho calor?  Que mejor que un sándwich de helado para disfrutar en esta temporada de calor, con una cubierta de chocolate y nuez, la sintonía de sus te xturas te seducirá el paladar. Perfecto como postre de verano para una tarde calurosa!

Taiyakis: peces-cucurucho con helado

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La fórmula es sencilla: se escoge entre el taiyaki de vainilla o de chocolate y se le pone encima el helado, generalmente de sabores muy refrescantes y alguno de inspiración nipona: caramelo salado, matcha latte, pink lemonade… incluso cuentan con sabores veganos. Después, y solo para los más golosos, le puedes añadir hasta tres toppings variados (brownie, palomitas dulces, oreo, coco tostado o nube quemada, entre otros).

Helados caseros, paleta de cheesecake y Oreo

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¿Les gusta el cheesecake? Yo lo adoro, me encanta ese sabor algo ácido del queso combinado con un toque dulce. Estas  paleta  son sencillos de hacer: sólo tenemos que mezclar yogur griego, queso crema y un poco de esencia de vainilla y galletas Oreo trituradas. Llenamos los moldes con esta mezcla, al congelador ¡y listo!

Helados caseros, paletas de naranja y fresa

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La combinación de estas dos frutas debe ser realmente fresca y deliciosa. La base de estas paletas  es la leche de almendra licuada junto con zumo de naranja y fruta, naranjas en el caso de la parte de este color, fresas congeladas y frescas en el caso de la parte rosa. Para hacerlos a rayas es suficiente llenar un tercio del molde para  helados  con el primer color y congelar antes de agregar más líquido.

De la Selva su Helado

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Originario de la Amazonía peruana, el Camu Camu es uno de los más promisorios descubrimientos que ha concitado la atención mundial, por ser la fuente, registrada, con mayor contenido en vitamina C conocida. Y no solo eso, también posee otras propiedades: Mejora las funciones del organismo. Excelente para el funcionamiento del corazón. Protege el cuerpo contra infecciones virales. Fortalece el sistema inmunológico.

Helados clásicos de penosa calidad

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Elaborar un buen helado de calidad requiere dominar ciertas técnicas, pero se pueden conseguir también versiones más humildes con grandes resultados, como demuestra nuestra receta de helados caseros.

El Oro de Los Andes

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En onzas, en barra, en forma de bombón, derretido o como cobertura de una tarta, pocos alimentos se pueden presentar, y devorar, de más formas, y todas tan placenteras para el paladar.  Cada vez son más los estudios que ensalzan las  múltiples virtudes y cualidades del chocolate para la salud , y cada vez son más lo médicos, dietistas y nutricionistas que recomiendan su ingesta diaria, pero como todo, con moderación.

Casero y Natural

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Helado de Mango y Coco: 4 porciones      Ingredientes: ·          1 mango grande maduro (pelado, cortado en trozos y congelado) ·          1/2 taza de coco deshidratado Pasos: Pon los trozos de mango congelados en el procesador o en la licuadora a la potencia más baja y tritura las veces que sea necesario hasta que obtengas una consistencia untuosa, agrega el coco, mezcla y sirve  con un poco más de coco  por encima.

Yogurt y frambuesas !!

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El verano y las paletas de helados vienen a la mano,es un placer poder disfrutar de esta sensación y con un rico sabor a frambuesas, aparte de ser muy rico es sano y ligero. A disfrutarlo! #helados #helados artesanales #sabores de helados #helados caseros #fabrica de helados #heladeria #como hacer helado artesanal #heladerias #gusto de helado #postres helados #helados sabores #heladeria artesanal #salud # ver#ano #salud# #saludable #helado #dieta

Un traguito?

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Apetecen ya mucho estas paletas  de mojito , que además de refrescarnos como cualquier paleta o helado, tienen el atractivo añadido de que llevan un poquito de alcohol. El  mojito cubano  es un cóctel con mucha historia. Cuentan que en origen se añadían al ron los demás ingredientes, a saber, zumo de lima, azúcar o almíbar y hierbabuena, para disimular la aspereza del ron . Te atreverías a probarlo? #helado #ron #limón #a #helado #heladofrito #verano #helados #helados artesanales #sabores de helados #helados caseros #fabrica de helados #heladeria #como hacer helado artesanal #heladerias #gusto de helado #postres helados #helados sabores #heladeria artesanal #salud # ver#ano #salud# #saludable #helado #dieta

Delicia de Chocolate

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Los bombones helados clásicos tenían una  cobertura sencilla de chocolate negro , pero con los años los fabricantes se fueron inventando coberturas más novedosas: de chocolate con leche, de chocolate con elementos crocantes como arroz inflado, de chocolate blanco, etc. Incluso los hay con rellenos que no son de vainilla. Sea como sea siguen siendo favoritos para todo publico y pedido mas por los niños. #helado #paleta #chocolate #a #helado #heladofrito #verano  mor #helados #helados artesanales #sabores de helados #helados caseros #fabrica de helados #heladeria #como hacer helado artesanal #heladerias #gusto de helado #postres helados #helados sabores #heladeria artesanal #salud # ver#ano #salud# #saludable #helado #dieta

La nueva tendencia " Helado Frito "

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Que placer se siente sentarse a disfrutar un heladito en una tarde de verano, pero aún mejor ,  si se trata de un helado hecho 100% a su gusto y además tan saludable que se puede comer uno hasta dos en una sola sentada. Así son los helados fritos. Estos helados artesanales son hechos con una base de soya que al ser sin sabor, permite que el helado lleve las mezclas de sabores y frutas que usted elija, son tan saludables que pueden ser consumidos por personas diabéticas y no contienen gluten. Su exótica receta viene de Asia, específicamente de Tailandia, donde el helado frito o ‘Itim Pad’ es el postre más popular en los restaurantes y puestos ambulantes. #helado #heladofrito #verano